餐饮行业的信任难题中餐讲究“盐少许、油适量”，一个“少许”让多少连锁餐厅栽了跟头，同一道菜，总店与分店口味不一致；核心配方掌握在主厨手中，人员流动就可能导致“招牌菜失传”；食材来源不透明，消费者对食品...