当消费者拿起一盒草莓、一袋大米，最关心的问题永远离不开：它来自哪里？有没有农药残留？会不会存在安全隐患？过去几十年，从三聚氰胺奶粉到假冒...

想买有机蔬菜，怕商家贴假标；买进口牛肉，分不清是不是走私肉；过去出了食品安全问题，常常只能顺着供应链一层层倒查，费时费力还查不清源头，近...